Ingredientes:
-setas
-mantequilla
-caldo de carne o pollo
Valen todas las setas, siempre y cuando no sean venenosas. Y lo ideal es mezclar dos o tres variedades.
Se cortan en trozos grandes y, si son pequeñas, no se cortan.
Se saltean en mantequilla.
Se ponen en el vaso de la batidora
con caldo de carne o de pollo (vale el de caja, Knorr por ejemplo).
Se
añade leche y nata líquida.
Se pasa todo por la batidora, pero poco
para que las setas se queden en trocitos pequeños. S
e puede hacer más o
menos espesa, según se prefiera.
Un poco de pimienta molida no le viene
mal.
Remitida por María Teresa Gallego
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