Codex Romanoff I, De la cortesía en la mesa

Se le atribuye a Leonardo Da Vinci. De él están tomadas estas normas para el buen comportamiento en la mesa de su mecenas, Ludovico Sforza. Siento no citar al traductor, es que no sé quién es.

* Ningún invitado ha de sentarse encima de la mesa, ni de espaldas a la mesa, ni sobre el regazo de cualquier otro invitado.
* Tampoco ha de poner la pierna encima de la mesa.
* Tampoco ha de sentarse debajo la mesa en ningún momento.
* No apoyar la cabeza en el plato para comer.
* No ha de coger comida del plato de su vecino de mesa a menos que antes le haya pedido permiso.
* No ha de poner trozos de su propia comida, de aspecto desagradable o a medio masticar, en el plato de sus vecinos sin antes consultarlos.
* No ha de limpiar el cuchillo en las ropa de su vecino de mesa.
* Ni utilizar el cuchillo para hacer dibujos en la mesa.
* No ha de limpiar la armadura en la mesa.
* No ha de coger la comida de la mesa y metérsela en la bolsa o faltriquera para comerla más tarde.
* No ha de morder la fruta del frutero y después volver a dejar la fruta mordida en ese mismo frutero.
* No ha de escupir de frente.
* Ni tampoco de lado.
* No ha de pellizcar ni golpear a su vecino de mesa.
* No ha de bufar ni se permitirá dar codazos.
* No ha de poner los ojos en blanco ni poner caras horribles.
* No ha de meterse el dedo en la nariz o en la oreja mientras conversa.
* No ha de modelar figuras, ni prender fuego, ni adiestrarse en hacer nudos en la mesa (a menos que mi señor así se lo pida).
* No ha de dejar sueltas sus aves en la mesa.
* Ni tampoco serpientes ni escarabajos.
* No ha de tocar el laúd o cualquier otro instrumento que pueda ir en perjuicio de su vecino de mesa (a menos que mi señor así se lo requiera).
* No ha de cantar, ni soltar discursos, ni vociferar improperios ni tampoco proponer acertijos obscenos si está sentado junto a una dama.
* No ha de conspirar en la mesa (a menos que lo haga con mi señor).
* No ha de hacer insinuaciones impúdicas a los pajes de mi señor ni juguetear con sus cuerpos.
* Tampoco ha de prender fuego a su compañero mientras permanezca en la mesa.
* No ha de golpear a los sirvientes (a menos que sea en defensa propia).
* Y si ha de vomitar, entonces debe abandonar la mesa.

Remitido por María Teresa Gallego